北海道のじゃがいも生産量の42％は十勝

冷涼な気候と豊かな大地が育んだ十勝のじゃがいも。他の産地にはない美味しさで全国からのニーズも高く、品種も豊富です。

【馬鈴薯の品種】
メークイン、男爵、インカのめざめ、とうや、
キタアカリ、ホッカイコガネ、さやか、トヨシロ、他

十勝といえば、今も昔も豆

昔から十勝小豆は最高の品質で知られています。
餡にした時の色、舌触りの滑らかさ。加糖した後は甘ったるくなく、後味サッパリで上質な風味が味わえます。宮内庁御用達の和菓子にもよく使用されます。

【豆の品種】
小豆、大正金時、手亡、黒豆、その他の豆全般

全国で人気の十勝産長いも

長いもの生産量も、北海道は全体の半数近くを占めており全国1位。

粘り強くて美味しく栄養価の高い長いもは、国内のみならず海外でも評価が高く、需要がふえています。